«Salobreña para comérsela» arranca con una ruta gastronómica y 9 eventos que reunirán a casi 20 restaurantes
Con una “Ruta Gastronómica con ingredientes de temporada” dedicada en esta ocasión a la cocina de cuaresma, mañana viernes 28 de marzo, se pone en marcha una nueva edición del programa gastronómico ‘Salobreña para comérsela 2025’, del Área de Turismo del Ayuntamiento. El programa completo consta de 9 acciones que integran, entre otros, talleres, ferias gastronómicas, degustaciones, cocina en vivo, vídeos de promoción gastrómica, etc..
Con una “Ruta Gastronómica con ingredientes de temporada”, en este caso dedicado a la “Cocina de Cuaresma”, que se desarrollará desde mañana hasta el 29 de abril, se inicia el programa gastronómico anual de“Salobreña para comérsela” organizado desde Área de Turismo del Ayuntamiento de la Villa.
Esta primera ruta de “Cocina de Cuaresma” ofrecerá, por parte de los restaurantes, platos elaborados con productos de la tierra y vinculados a la tradición de cocina de cuaresma. Se editará un pasaporte que los clientes podrán rellenar y para la que están previstos premios al completar la asistencia a todos los establecimientos localizados en un mapa que está disponible en la web de turismo de la Villa.
El programa completo de “Rutas con ingredientes de temporada”, y en la que participarán casi una veintena de restaurantes de Salobreña, La Caleta y La Guardia, continuará con una Ruta Marinera, del 1 junio a 15 de septiembre, otra con frutas tropicales, del 1 octubre a 31 diciembre y otra del aguacate, prevista del 1 enero a 30 marzo.
Ya el sábado 29 tendrá lugar el segundo evento del programa general de “Salobreña para comérsela” con el primer “Taller de gastronomía tradicional con asociaciones en el Mercado”. De manera trimestral se desarrollarán unas jornadas en las que diferentes asociaciones del municipio elaborarán en directo platos salados y postres tradicionales.. La primera en participar será la Asociación Española Contra el Cáncer con la preparación de migas y natillas como postre. Será desde las 12 del mediodía en la plaza del mercado, y los asistentes podrán degustar raciones a precio popular.
La teniente de alcalde de turismo, Mari Carmen Rodríguez, ha explicado el programa de esta edición y señalando “ la importancia de poner en valor la riqueza de nuestra cocina y la excelencia de los productos locales”. Además ha contado las novedades de este año en el que se involucran a todos los sectores de la población, así como la promoción de la gastronomía de la Villa con la edición de vídeos y libros de recetas”.
Programa “Salobreña para comérsela”2025
El programa 2025 del programa gastronómico de Salobreña incluye 9 acciones que se desarrollarán a lo largo de todo el año y que integran, entre otros, talleres, ferias gastronómicas, degustaciones, cocina en vivo, vídeos de promoción gastronómica, etc..
Comenzando este fin de semana con una de las “Rutas con ingredientes de temporada” y con un Taller de gastronomía tradicional con las asociaciones”, el completo programa también incluye otros eventos desarrollados el pasado año con un gran éxito como la “Hora dorada del Castillo” que tendrá lugar todos los miércoles de junio a septiembre; la talleres de cocina junior en el mercado, los sábados durante el mes de mayo, la realización de una feria gastronómica de subtropicales y productos de la tierra en octubre, la I Feria de la sardina en el mes de junio; un taller tradicional de cocina de la abuela por navidad, o la realización de un vídeo de recetas así como la edición de un libro.