El Clínico San Cecilio acoge una exposición del Banco de Alimentos por su 30º aniversario

El Hospital Universitario Clínico San Cecilio alberga, del 7 al 16 de abril, una exposición informativa para celebrar el 30º aniversario del Banco de Alimentos de Granada, una entidad fundamental en la lucha contra el hambre y la exclusión social. La muestra consta de una serie de paneles divulgativos que recorren la historia del banco, sus principales líneas de actuación y el impacto que ha tenido en la provincia, con un enfoque especial en la concienciación sobre el desperdicio alimentario.

Esta iniciativa se enmarca en la conmemoración del Día Mundial de la Salud, que se celebra anualmente el 7 de abril bajo el auspicio de la Organización Mundial de la Salud (OMS). En esta edición, el hospital se une a la celebración centrando la atención en la sostenibilidad alimentaria como un factor clave para la salud global, tanto desde el ámbito asistencial como desde el compromiso social.

La inauguración oficial de la exposición contó con la presencia del delegado territorial de Salud y Consumo, Indalecio Sánchez-Montesinos, el director gerente del hospital, Manuel Reyes, y representantes del área de Hostelería y Cocina del centro hospitalario, cuyas prácticas están profundamente comprometidas con el uso responsable de los alimentos y las iniciativas para minimizar el desperdicio.

Durante la apertura, el delegado territorial de Salud y Consumo, Indalecio Sánchez-Montesinos, señaló que «la salud pública no puede desvincularse de los hábitos alimentarios y del compromiso con el uso responsable de los recursos. Esta exposición nos recuerda que cada gesto cuenta en la lucha contra el desperdicio y la desigualdad».

Por su parte, el director gerente del hospital, Manuel Reyes, destacó la «importancia de implicar a los centros sanitarios en este tipo de iniciativas que van más allá de la asistencia clínica, fomentando la sensibilización y la colaboración con entidades sociales como el Banco de Alimentos».

Desde el Banco de Alimentos de Granada, su presidente, Manuel Marchal, agradeció al hospital la acogida de la exposición y afirmó que «esta muestra es una oportunidad para acercar nuestra labor a la ciudadanía, especialmente en espacios como los hospitales, donde salud y alimentación están estrechamente vinculadas».

Una exposición abierta a pacientes, profesionales y ciudadanos

El servicio de Cocina del hospital, que cada día elabora cerca de mil menús para pacientes y profesionales, trabaja con criterios de eficiencia y sostenibilidad, promoviendo la formación continua del personal y colaboraciones con entidades del entorno para optimizar los recursos.

La exposición está abierta al público en las zonas comunes del hospital, específicamente en la planta baja, en el pasillo de acceso al área de Hospitalización. Desde hoy, puede ser visitada tanto por profesionales como por pacientes, familiares y ciudadanos en general. Con esta iniciativa, el hospital reafirma su compromiso con una sanidad que no solo se centra en la atención clínica, sino también en promover hábitos sostenibles y saludables.